Ribolla Gialla Vino spumante Brut - Ca’ Ronesca
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Annata: NV
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 11%Vol.
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 11%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Ribolla Gialla |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Conservazione | 4 anni |
| Vinifcazione | Le uve vengono raccolte a maturazione tecnologica e sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata fino ad ottenere il vino base. |
|---|---|
| Presa di spuma | Il vino base viene successivamente rifermentato in autoclave secondo il “Metodo Italiano” per esaltare i suoi aromi, ottenendo le caratteristiche bollicine. |
| Consiglio | Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero. |
Altre curiosità
Di colore giallo paglierino, dal perlage fine. Presenta profumi intensi e speziati di fiori bianchi e di erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e persistente.
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